Marghe

Passeggiando per il quartiere siamo rimasti colpiti da questa pizzeria dal look molto giovanile e ricercato, caratterizzata da un aspetto quasi industriale in stile loft.

Marghe è una pizzeria essenziale non solo nell’aspetto e nel nome, ma anche nel menù composto da sole 6/7 pizze più una speciale che cambia ogni settimana e una vegana che cambia mensilmente, per come ci hanno sempre insegnato meglio poche cose ma fatte bene e da Marghe, Matteo Mevio il pizzaiolo di scuola Sorbillo, le pizze le sa fare davvero bene con le sue 48 ore di lievitazione e l’utilizzo di farina di tipo 1.

Location – 4/5 – location essenziale con tipico stile industriale/loft

Servizio – 2/5 – purtroppo la vera pecca della pizzeria, servizio un po’ troppo lento e distratto

Menu – 5/5 – tutte le 7/8 pizze del menù sono eccezionali, finalmente a Milano la vera pizza napoletana ha un nuovo esponente di assoluto livello

Beverage – 3/5 – sia per le birre che per i vini la lista è corta annche se di buon livello, sul beveraggi come per il servizio si può assolutamente migliorare

Conto – 3/5  – il rapporto qualità prezzo ottimo, perché come diciamo sempre la qualità si paga e quindi anche 10/12 euro per una pizza si possono spendere, il vero neo è il coperto, si paga anche se praticamente inesistente e il beveraggio è leggermente caro

 

Bon Appetit

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Marghe Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

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